Alex 是一名醫療健康資訊編輯，曾於多間知名傳媒機構任職超過15年，2026年開始創作Healthhk101 網站，致力整合及提供最新醫療健康內容。
食物營養
紅豆（Red Bean / Adzuki Bean）是亞洲人極為熟悉的豆類，不僅是糖水甜品的主角，在中醫及現代營養學中，更是消腫、補血、高纖的健康食材。 以下為您全面拆解紅豆的營養價值、功效、食用禁忌，以及教您如何煮出經典起沙的「陳皮紅豆沙」。 紅豆的熱量與營養成分（每 100 克） 紅豆屬於全穀雜糧類（碳水化合物為主），但其蛋白質與纖維含量遠高於白米。 營養成分平均含量（生紅豆，每 100g）營養價值與亮點熱量 (Calories)約 329 大卡（煮熟無糖約 120 大卡）飽足感強，可替代部分主食（白飯）碳水化合物約 61 克複合性碳水，提供穩定能量膳食纖維約 12 - 18 克含量極高（是蘋果的數倍），有助腸道蠕動蛋白質約 20 克優質植物性蛋白質來源鉀 (Potassium)
食物營養
小米（Millet）自古以來被中醫視為「養胃聖品」，小米粥更是許多人病後調理、日常養生的首選。雖然小米本身是營養豐富的全穀物，但煮成粥後的性質會發生改變。 以下為您全面拆解小米粥的升糖指數、營養價值、煮法秘訣及食用禁忌： 小米粥的卡路里與升糖指數（GI值） 許多人誤以為小米是粗糧，就一定能減肥或控糖，這其實是個常見的健康迷思。 項目數值與解析卡路里 (每 100 克)約 46 大卡（煮熟的粥）。生小米熱量與白米相若（約 378 大卡），但煮粥時吸收了大量水分，因此整碗粥的熱量密度極低，非常有飽足感。升糖指數 (GI)高達 70 - 80+（屬於高 GI 食物）。 ⚠️ 為什麼小米粥的 GI 值這麼高？ 小米本身是中低升糖食物，但經過長時間高溫熬煮成粥後，澱粉會發生「糊化反應（Gelatinization）」。這使得小米在進入腸胃後極易被消化吸收，轉化為葡萄糖釋放進血液中，導致血糖在短時間內急速飆升。
食物營養
孕婦完全可以吃青椒！ 青椒（Green Bell Pepper）不僅無毒無害，更是孕婦在懷孕期間極佳的天然營養補給來源。只要煮熟且適量食用，青椒對孕婦及胎兒發育皆有諸多好處。 孕婦吃青椒的 3 大好處 1. 富含葉酸（維他命 B9）：葉酸是胎兒神經管發育不可或缺的關鍵營養素，有助預防胎兒先天性神經管缺陷。 2. 維他命 C 之王，促進鐵質吸收：孕婦中後期極易貧血，而青椒的維他命 C 含量極高，若與富含鐵質的食物（如牛肉、菠菜）一同食用，能大幅提升人體對植物性及動物性鐵質的吸收率。 3. 高纖維緩解孕期便秘：懷孕期間受黃體素影響及子宮壓迫，腸道蠕動變慢。青椒豐富的膳食纖維能刺激腸道蠕動，有效改善孕期便秘。 青椒的熱量與營養成分（每 100 克） 青椒屬於低卡、低糖、高水分且高微量元素的優質蔬菜： 營養成分平均含量（每 100g）營養價值與亮點熱量 (Calories)
身體檢查
香港大學深圳醫院（港大深圳醫院）由香港大學與深圳市政府合作建立，實行港式管理，並設有「國際醫療中心（IMC）」與「普通體檢中心」兩種選擇，體檢報告提供中英文對照，亦支援香港長者醫療券扣減。以下為香港居民北上驗身的預約方法、套餐價錢、項目範圍及交通指引。 香港人預約方法 香港居民前往港大深圳醫院體檢，需提前進行線上或電話預約： ┌─────────────────────────────────────────────────────────────┐ │ 港大深圳醫院體檢預約管道 │ ├───────────────────────┬─────────────────────────────────────┤ │ 1. 微信公眾號 (推薦) │ 搜尋「香港大學深圳醫院」或 │ │ │ 「香港大學深圳醫院國際醫療中心」 │ │ 2. 香港預約專線 │ +852-67053932 (IMC 專用) │ │
醫院資訊
香港醫院管理局實施最新公營醫療收費改革，全面調整公立醫院及診所的服務收費結構。這次改革旨在將公營資源集中保障「貧、急、重、危」患者，同時取消住院入院費，並增設免經濟審查的每年 10,000 港元「全年收費上限」。 2026年公立醫院主要服務收費一覽表 公立醫院收費主要分為符合資格人士（香港永久居民或持有效香港身份證人士）及非符合資格人士（非本地居民/旅客）兩大類： 醫療服務項目符合資格人士（EP）收費非符合資格人士（NEP）收費備註 / 變更重點急症室診症HK$400 / 次（第I及II類免費）HK$2,100 / 次分流為危殆及危急類別者全免普通科門診（家庭醫學）HK$150 / 次（每種藥物 HK$5）HK$500 / 次（每種藥物 HK$40）門診包藥制度改為按項收費專科門診HK$250 / 次（
健康指標
醫學上，低血壓（Hypotension）的標準定義為收縮壓（上壓）低於 90 mmHg，或舒張壓（下壓）低於 60 mmHg（只需符合其中一項即可認定為低血壓）。與正常血壓（上壓 90–120 mmHg，下壓 60–80 mmHg）相比，若無任何不適，單純數值偏低通常屬正常生理現象；但若血壓過低並伴隨器官供血不足，則需多加留意。 低血壓的常見症狀與特徵 當血壓過低導致大腦及全身組織缺血缺氧時，常見症狀包括： * 頭暈與頭重腳輕：特別是從蹲姿、坐姿或躺姿突然站立時最為明顯（姿勢性低血壓）。 * 眼前發黑與視力模糊：大腦與視網膜瞬間供血不足。 * 疲勞與全身無力：肌肉與器官未能獲得足夠氧氣與能量代謝。 * 手腳冰冷與面色蒼白：末梢血管收縮，優先維持核心器官供血。 * 注意力難以集中、心悸：心臟代償性加快跳動以維持總血流輸出。 * 嚴重者暈厥（暈倒）：大腦嚴重缺血引發的自我保護機制。 低血壓的主要原因 低血壓可分為生理性與病理性兩大類：
健康指標
肌酸酐（Creatinine）是肌肉中肌酸（Creatine）分解代謝後的最終廢物，每天經由血液運送到腎臟，並透過尿液排出體外。由於正常情況下人體肌肉量與肌酸生成速度相對恆定，且肌酸酐主要完全依靠腎臟過濾，因此血液中的肌酸酐濃度是臨床上用作評估腎臟功能最直接、最普遍的生化指標之一。 肌酸酐指數正常值與 eGFR 關係 抽血檢查中的「血清肌酸酐（Serum Creatinine）」數值通常以 mg/dL 或 $\mu\text{mol/L}$ 為單位（香港及部分地區常用 $\mu\text{mol/L}$）。因為男性的肌肉量普遍多於女性，所以男性的正常值上限會高於女性。 1. 血清肌酸酐參考範圍 族群mg/dL 參考標準μmol/L 參考標準指標說明成年男性0.7 – 1.2 mg/dL60 – 110 $\mu\text{mol/
健康指標
心率區間（Heart Rate Zones）是評估運動強度、量化訓練效果的核心指標。無論是希望高效燃脂、提升心肺功能，還是進行長跑馬拉松訓練，掌握 Zone 2 與 Zone 3 的心率範圍都是實現目標的關鍵。 正常心率與最大心率（HR max）計算方法 在劃分運動心率區間前，首先需要了解自己的靜息心率與最大心率。 * 正常靜息心率（Resting Heart Rate）：成人清醒且靜止狀態下，正常心率為 60 – 100 次/分鐘（bpm）。經常進行有氧運動或專業運動員的靜息心率可能較低（40 – 60 bpm）。 * 最大心率（Maximum Heart Rate, HR max）：指人體進行極限運動時，心臟每分鐘跳動的最高次數。 常用最大心率計算公式 5 大運動心率區間一覽（重點：Zone
藥物百科
安美汀（Augmentin，學名：Amoxicillin / Clavulanate potassium 阿莫西林克拉維酸鉀）是臨床上極為常用的廣譜抗生素。它是由 Amoxicillin（阿莫西林） 與 Clavulanic Acid（克拉維酸） 兩種成分組合而成的複方藥物。 單純的阿莫西林容易被某些具抗藥性的細菌所分泌的「β-內酰胺酶（$\beta$-lactamase）」破壞；而克拉維酸能有效抑制這種酶，保護阿莫西林，使其能夠消滅更多種抗藥性細菌。 安美汀 (Augmentin) 的主要功效與適應症 安美汀主要用於治療由敏感細菌引起的各類中度至重度感染： * 上呼吸道感染：急性細菌性鼻竇炎、中耳炎、扁桃腺炎或咽喉炎。 * 下呼吸道感染：慢性支氣管炎急性發作、社區感染性肺炎。 * 泌尿生殖系統感染：膀胱炎、腎盂腎炎、尿道炎。 * 皮膚及軟組織感染：蜂窩組織炎、動物或人類咬傷引致的感染、嚴重牙周膿腫。 * 牙科感染：嚴重的牙髓炎、牙槽膿腫及手術後防護。 常見劑量與正確服法 安美汀屬於處方藥物，必須嚴格按照醫生開立的劑
藥物百科
泮托拉唑（Pantoprazole，常見原廠商品名：Controloc 康多洛）屬於「質子泵抑制劑」（PPI）類別的強效抗胃酸藥物。對於網上關於「泮托拉唑會致癌」的疑慮，醫學界已有明確的臨床研究結論。 泮托拉唑 (Pantoprazole) 會致癌嗎？真相拆解 結論：在醫生指導下進行短期或常規療程服用，泮托拉唑「不會」直接導致癌症；相反，它能預防胃酸倒流引致的食道癌前病變。 「致癌」傳言主要源於近年多項關於長期使用 PPI 藥物的觀察性研究： 1. 長期抑酸與胃素升高：長期（通常指連續服藥超過 1 至 3 年以上）抑制胃酸，會刺激胃部分泌更多「胃素」（Gastrin）。胃素過高可能刺激胃黏膜增生，某些研究顯示這可能微幅增加「胃癌」或胃神經內分泌腫瘤的統計風險（特別是同時感染幽門螺桿菌的患者）。 2. 預防食道癌的作用：對於嚴重胃食道反流病（GERD）患者，
中醫知識
黃芪（Astragalus）被譽為「補氣之長」，性溫、味甘，歸脾、肺經，是中醫臨床與日常煲湯中最核心的補氣藥材之一。 黃芪的核心功效 中醫認為「氣為血之帥」，氣足則精神旺盛、免疫力強。黃芪的功效主要體現在以下幾個方面： 1. 補氣升陽：改善脾胃氣虛引致的長期疲倦乏力、精神不振、說話無力（言語低微），以及氣虛下陷造成的器官脫垂、慢性腹瀉等。 2. 固表止汗：增強體表防衛能力（即提升免疫力）。適合體質虛弱、極易感冒，或稍微動一下就大汗淋漓（自汗）的人士。 3. 利水消腫：針對氣虛無法代謝體內水濕引致的面部浮腫、下肢水腫，能溫和促進排尿並減減浮腫。 4. 托毒生肌：促進傷口組織再生與肉芽生長，加速久潰不斂的傷口或潰瘍復原。 5. 現代藥理作用：富含黃芪多糖（APS）、黃酮類及皂苷類化合物，研究顯示有助調節免疫系統、增強心肌收縮力、保護心血管及抗氧化。 黃芪
中醫知識
茯苓（Poria）被譽為中藥裡的「四季神藥」，性味甘、淡、平，兼具健脾、祛濕與安神三大功效。不論是春夏祛濕保健，還是日常煲湯調理，茯苓都是港人最常用的藥膳食材之一。 茯苓的核心功效 中醫認為「脾為生濕之源」，體內濕氣重往往與脾胃運化不良有關。茯苓能從根本上強健脾胃，達致溫和祛濕效果： 1. 健脾滲濕：溫和促進體內多餘水分排出，同時不傷正氣，適合改善脾虛引起的疲倦乏力、食慾不振、大便溏瀉及身重感。 2. 寧心安神：茯苓能入心經，對心神不安、心悸、失眠多夢及焦慮不安有顯著的舒緩作用。 3. 利水消腫：幫助代謝體內滯留的水液，減輕下肢浮腫、眼腫及晨起面部浮腫問題。 4. 提升免疫力（現代藥理研究）：富含茯苓多糖（Pachyman）及三萜類化合物，具有抗氧化、調節免疫力及保護胃黏膜等作用。 茯苓 vs 土茯苓 vs 茯神 的分別