Alex Cheung - Healthhk101 (Page 70)

診斷方法

DNA 測試2026：比較3間公司收費＋癌症、祖先、親子鑑定全面睇

DNA測試並不是一種單一檢查，而是按目的分為不同類型，包括祖先及家族來源分析、親子鑑定、遺傳性癌症基因檢測、遺傳病檢測及營養基因分析。不同測試所分析的基因數量、樣本種類、化驗方法、報告內容及法律用途都不同，不能只比較「一個DNA測試幾多錢」。 2026年香港市場上，親子鑑定一般約由HK$2,500起；遺傳性癌症基因檢測則可由數千元至HK$20,000以上，視乎檢測基因數量及是否包括醫生解讀。 3間DNA測試公司收費比較以下以香港公開資料作參考，價格及優惠可能更改；下單前應向公司確認是否包括採樣、醫生諮詢、報告解讀、郵寄及額外樣本費用。公司／機構親子鑑定遺傳性癌症／健康基因檢測適合人士DNA Laboratory Limited非法律用途約HK$2,500；法律用途約HK$4,000按檢測項目報價需要親子、母子或血緣鑑定人士Genetrack Biolabs親子鑑定約HK$2,520起祖先、健康及其他DNA套裝按項目定價想做個人參考或血緣測試的人士Health Gene Limited法律用途親子鑑定約HK$4,400遺傳性癌症及健康基因檢測按項目報價需要正式身份核實、

預防方法

政府大腸癌篩查計劃2026：年齡資格、醫生名單、費用、登記方法全面睇

香港政府大腸癌篩查計劃是以公私營協作模式推行的預防計劃，為合資格人士提供大便免疫化學測試（FIT）。如大便測試呈陽性，參加者會獲轉介接受政府資助的大腸鏡檢查；如結果陰性，通常應於兩年後覆檢。 2026年計劃的合資格出生年份已更新至1950年至1976年，即年齡約50至75歲的香港居民。計劃主要針對沒有大腸癌症狀的人士；如果已經出現便血、排便習慣改變或不明原因體重下降，便不應只等待篩查，而應直接求醫。 2026年參加資格一般需要符合以下條件： * 1950年至1976年出生。 * 年齡介乎50至75歲。 * 持有香港身份證或豁免登記證明書。 * 已登記「醫健通」（電子健康紀錄互通系統）。 * 沒有大腸癌相關症狀。 * 沒有在指定期限內完成大腸癌篩查或相關檢查。 * 沒有被醫生列為需要直接接受大腸鏡檢查的高風險人士。政府大腸癌篩查計劃屬於為無症狀人士提供的篩查，不是用來診斷已出現病徵的大腸癌。部分高風險人士，例如有較強家族病史、曾患大腸息肉或大腸癌、患有遺傳性腸病，可能需要由醫生安排直接做大腸鏡，而不是只做FIT。有甚麼症狀不應等篩查？如果出現以下情

預防方法

HPV疫苗2026：多久打一次？比較7間診所收費、免費接種方法＋政府資助計劃

HPV疫苗是預防人類乳頭瘤病毒（Human Papillomavirus，簡稱HPV）感染的疫苗，可降低子宮頸癌，以及部分肛門癌、陰莖癌、陰道癌、外陰癌及口咽癌相關HPV感染風險。HPV疫苗屬於預防性疫苗，未感染相關型別前接種通常最有利，但已有性經驗的人士仍可向醫生了解是否適合接種。 2026年香港政府仍有一次性HPV疫苗補種計劃，合資格的2004年至2008年出生女性香港居民可免費接種；其他人士則主要選擇私家診所、家庭計劃指導會或醫療中心自費接種。 HPV疫苗多久打一次？接種劑數主要取決於開始接種時的年齡、免疫系統狀況及過往接種紀錄。開始接種年齡／情況一般接種安排9至14歲開始接種通常2劑，第一劑與第二劑至少相隔5個月15歲或以上開始接種通常3劑，常見為第0、2及6個月；部分安排為第0、1及4個月免疫力弱人士通常需要3劑，實際時間由醫生決定曾接種部分劑數通常不需要重新開始，按醫生建議完成餘下劑數 9至14歲一般只需兩劑；15歲或以上開始接種，通常需要三劑。不同地區或診所可能採用不同接種時間表，應以醫生及疫苗產品指引為準。兩劑安排常見安排是： *

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蘋果醋：有助減肥、降血糖？了解功效好處、飲法及膠囊推介

蘋果醋（Apple Cider Vinegar，簡稱ACV）是以蘋果汁發酵製成的醋，主要活性成分是醋酸。近年不少人飲用蘋果醋，希望減肥、降血糖、改善消化或控制食慾。現有研究顯示，蘋果醋對餐後血糖及體重可能有輕微及短期的輔助作用，但不能代替均衡飲食、運動、降糖藥或減重治療。2026年一篇醋類研究總覽指出，醋類介入與空腹血糖、餐後血糖、糖化血紅蛋白、體重及收縮壓小幅下降相關，但研究方法、劑量及受試者差異很大。蘋果醋有甚麼功效？ 1. 可能減少餐後血糖升幅醋酸可能減慢胃部排空及碳水化合物消化，令部分人餐後血糖上升幅度較小。這種效果通常在與高碳水化合物餐同食時較容易觀察到。不過，這不代表蘋果醋可以治療糖尿病。對糖尿病患者而言，糖化血紅蛋白、空腹血糖及餐後血糖仍需要透過飲食、運動、藥物及定期檢查管理。 2. 可能有助輕微減重部分小型研究發現，每日攝取約15至30毫升蘋果醋，持續數星期至約12星期，體重、BMI及腰圍可能有輕微改善。但蘋果醋並不會直接溶解脂肪，也不會抵消高熱量飲食。若飲用蘋果醋後仍經常吃炸物、甜品及含糖飲品，便很難達到減重效果。研究中觀察到的體重變

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【藜麥】5大功效好處、營養、卡路里、煮法（附3大食譜推介）

藜麥（Quinoa）外形像穀物，但植物分類上屬於種子，常被當作飯、燕麥或意粉的替代品。它含有蛋白質、膳食纖維、鎂、鐵及葉酸，亦是少數含有全部九種必需胺基酸的植物性食物之一。藜麥適合加入沙律、飯碗、湯及早餐，但它並不是低卡食物，也不是吃得越多越健康。減肥或糖尿病人士仍要控制分量，並將藜麥視為碳水化合物來源，而不是完全不用計算的蔬菜。藜麥有甚麼營養？以下以煮熟、無鹽藜麥每100克作參考：營養成分約含量熱量120 kcal蛋白質4.4克碳水化合物21.3克膳食纖維2.8克脂肪1.9克一杯煮熟藜麥約185克，熱量約222 kcal，蛋白質約8.1克，膳食纖維約5.2克。藜麥的實際營養會受品種、煮法、加油及配料影響。如果加入橄欖油、芝士、果仁、牛油果或濃汁，整碗沙律的熱量會明顯增加。藜麥5大功效好處 1. 提供完整植物蛋白質藜麥含有全部九種必需胺基酸，對素食者、少吃肉類人士及需要增加植物蛋白的人較方便。雖然藜麥蛋白質質素不錯，

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橄欖油推薦：哪個牌子好？即睇功效好處、煙點及消委會評價

橄欖油主要分為特級初榨橄欖油、初榨橄欖油及精煉橄欖油。若用於沙律、沾麵包及低至中溫烹調，通常可選特級初榨橄欖油（Extra Virgin Olive Oil，EVOO）；若需要大火煎炒或油炸，則應按產品煙點及用途選擇合適的精煉食油。以健康及性價比而言，並不是越貴越好。購買時應查看產品等級、產地、收成或裝瓶日期、包裝、保存方法及香港食物安全中心或消委會的最新公告。橄欖油有甚麼好處？ 1. 含較多單元不飽和脂肪橄欖油以油酸（oleic acid）為主要脂肪酸，屬於單元不飽和脂肪。以橄欖油取代牛油、豬油及部分高飽和脂肪食物，有助改善整體脂肪攝取模式。不過，橄欖油每湯匙仍約有120 kcal，不能因為是「健康油」便大量使用。對減肥人士而言，煮食油的總分量仍然十分重要。 2. 特級初榨油含多酚及天然抗氧化物 EVOO只用機械或物理方法提取，通常保留較多天然多酚、色澤及香氣。多酚具有抗氧化特性，但產品之間含量差異很大，不能單靠瓶身上的「冷壓」字眼判斷品質。 3. 有助心血管飲食模式

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地中海飲食是什麼？有何好處？5款熱門餐單推介（附食譜）

地中海飲食（Mediterranean Diet）不是一套嚴格計算卡路里的減肥餐單，而是一種以蔬菜、水果、全穀物、豆類、魚類、橄欖油及果仁為核心的飲食模式。它源自希臘、意大利、西班牙等地的傳統飲食習慣，重視新鮮食材、簡單調味及與家人朋友一起用餐。地中海飲食的重點不是完全戒肉或只吃沙律，而是以植物性食物作主體，用魚、海鮮、豆類及適量禽肉提供蛋白質，並減少紅肉、加工肉、甜品及高度加工食品。地中海飲食的核心原則多吃植物性食物每日餐單應以以下食物為基礎： * 西蘭花、菠菜、番茄、茄子、青瓜及菇類。 * 蘋果、橙、莓類、奇異果及其他完整水果。 * 燕麥、糙米、藜麥、大麥及全麥意粉。 * 鷹嘴豆、扁豆、紅腰豆及黃豆。 * 杏仁、核桃、南瓜籽及芝麻。植物性食物含有纖維、維生素、礦物質及多酚，有助提升整體飲食質素。以橄欖油取代部分動物脂肪

茶餐廳10大食物卡路里排行榜：早餐、午餐低卡選擇有哪些？

茶餐廳方便快捷，但常見餐點不少是高油、高糖、高鈉組合。尤其是炒粉麵飯、即食麵、炸物、牛油多士及全糖飲品，隨時一餐已攝取超過700至1,000 kcal。以下卡路里是按香港茶餐廳常見份量作估算，不同店舖的油量、醬汁、食材分量及烹調方法不同，實際數值可能有明顯差異。營養師資料顯示，乾炒牛河約可達970 kcal，豬扒炒公仔麵約917 kcal，而鮮茄牛肉通粉則約350至370 kcal。茶餐廳10大食物卡路里排行榜以下由高至低排列，主要比較常見正餐及小食：排名食物估算卡路里主要原因1乾炒牛河約850–1,000 kcal河粉、牛肉及大量炒油2豬扒炒公仔麵約800–950 kcal炸或煎豬扒、即食麵及炒油3焗豬扒飯約750–950 kcal白飯、豬扒、芝士／白汁及焗汁4星洲炒米約700–900 kcal炒米粉、油、叉燒、蝦及咖喱調味5餐肉蛋公仔麵約650–800 kcal即食麵、餐肉、雞蛋及湯底6沙嗲牛肉麵約600–800 kcal沙嗲醬、

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降血壓食物排行榜：不能吃哪些水果？喝茶、吃苦瓜有用？拆解迷思＋常見問題

高血壓飲食的重點不是尋找一種「降壓神物」，而是長期減少鹽分、加工食品、酒精及過量糖分，同時增加蔬菜、水果、全穀物、低脂奶類、豆類、魚類及無鹽果仁。當中以DASH飲食（Dietary Approaches to Stop Hypertension，降血壓飲食法）的證據最完整，重點是鉀、鎂、鈣及膳食纖維較豐富，並限制鈉、飽和脂肪及糖分。降血壓食物排行榜以下排名是按對血壓管理的整體實用性、營養價值及研究支持作參考，不代表單一食物可以治療高血壓。第1位：深綠色蔬菜菠菜、菜心、西蘭花、芥蘭、羽衣甘藍及生菜含有鉀、鎂、纖維及多種植物營養素，有助建立低鈉、高蔬菜比例的飲食模式。建議每日兩餐加入深綠色蔬菜，烹調時以灼、蒸、快炒為主，避免加入大量蠔油、豉油、腐乳或鹹蛋。第2位：豆類及豆製品紅腰豆、黑豆、

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月餅營養及卡路里：食冰皮、奶黃定五仁月餅冇咁肥？即睇健康食法！

中秋節食月餅，最常見的問題是：「冰皮、奶黃、五仁，邊款冇咁肥？」一般而言，迷你冰皮月餅的熱量可能較低，但不代表低糖；五仁月餅未必比奶黃月餅健康，而奶黃及流心奶黃通常屬高脂、高糖款式。真正影響熱量的因素包括月餅重量、餅皮、內餡、油脂、糖分及是否含蛋黃。比較時應以包裝上的每件營養資料為準，不要只看「低糖」、「冰皮」或「五仁」等名稱。月餅熱量大約多少？不同品牌及大小差異很大，以下是常見款式的概略比較：月餅種類常見重量估算熱量主要特點傳統雙黃白蓮蓉約180至190克約750至900 kcal糖、油及脂肪較高傳統五仁月餅約180至190克約700至900 kcal堅果含脂肪，部分配方含冰肉及火腿五仁迷你月餅約45至60克約200至300 kcal份量較細，但熱量密度仍高奶黃月餅約45至60克約170至250 kcal通常含牛油、蛋黃及糖流心奶黃月餅約45至60克約170至250 kcal餡料及油脂較豐富冰皮月餅約50至70克約150至280 kcal餅皮油脂可能較低，但餡料未必低糖低糖／迷你蓮蓉約80至100克約300至450 kcal糖分可能較低，但總熱量仍可偏高

中醫知識

【秋冬湯水】15種滋潤、健脾、止咳湯水推介（附食譜及煮法）

秋冬天氣乾燥、溫差大，不少人會出現喉嚨乾、皮膚乾、胃口欠佳或輕微咳嗽。傳統中醫常以「潤燥養肺、健脾益氣」作為秋冬食療方向，常見材料包括雪梨、百合、沙參、玉竹、山藥、無花果及南北杏等。不過，湯水主要是日常飲食，不能代替治療感冒、肺炎、哮喘或支氣管疾病。「潤肺」、「健脾」等屬中醫食療概念，並不等同於西醫所說的改善肺功能或治癒疾病。若咳嗽持續超過兩星期、痰中帶血、氣促、胸痛或持續發燒，應盡快求醫。以下食譜以約4人分量設計，鹽分及肉類份量可按家庭需要調整。秋冬煲湯注意事項煲湯不等於越濃越好。肉類及骨頭煲得越久，湯水可能含有較多脂肪、鈉及嘌呤；高血壓、高尿酸、腎病或需要控制體重的人，應少飲濃湯，並以吃湯料為主。另外要留意： * 湯水不宜加入大量蜜棗、冰糖或片糖。 * 糖尿病人士要控制雪梨、紅蘿蔔、粟米、無花果等食材分量。 * 腎病、心臟病患者如有飲水限制，

健康指標

每日總熱量消耗 (TDEE) 是什麼？減肥必讀！計算公式、常見問題全面睇

每日總熱量消耗（Total Daily Energy Expenditure，簡稱TDEE）是指身體在24小時內消耗的總能量，單位通常是千卡（kcal）。它不只包括運動消耗，還包括維持呼吸、心跳及體溫的基礎代謝，以及走路、工作、消化食物等所消耗的能量。如果每日攝取熱量大致等於TDEE，體重理論上較容易維持；如果長期攝取高於TDEE，體重可能上升；如果攝取低於TDEE，便可能減重。因此，TDEE是設計減肥、增肌或維持體重餐單的重要參考。不過，TDEE是估算值，不是精確不變的數字。年齡、體重、肌肉量、工作模式、運動量、睡眠及疾病狀況，都可能令每日實際消耗有所不同。 TDEE包括哪些消耗？ TDEE主要由以下部分組成： 1. 基礎代謝率BMR BMR是身體在完全休息時，維持呼吸、心跳、腦部活動、體溫及器官運作所需的最低能量。它通常佔每日總消耗的最大部分。 2. 運動活動消耗EAT EAT（Exercise Activity Thermogenesis）